Ako jesť zdravo bez chuťových kompromisov

February 08, 2022

Zdieľať

Ak ste na tom podobne ako my, možno máte pocit, že trávite až priveľa času doma, sledujete zahraničné kriminálne miniseriály… a napchávate sa najrôznejšími dobrotami. Možno ste v zajatí návykov, ktoré nie sú úplne najzdravšie.

Viete, ako dobre sa budete cítiť, ak v jedle prestanete hrešiť, napriek tomu sa však nedokážete vzdať tej lahodnej chuti! A tak si stále dookola vravíte: „Hneď od zajtra“, ale zlé návyky vás nie a nie opustiť.

Ak vám to znie povedome, verte nám, že existuje šikovnejší spôsob, ako sa stravovať zdravo bez toho, aby bolo nutné vzdať sa chuti! Tu je našich 5 najlepších tipov, ako jesť zdravo bez chuťových kompromisov.

Voľte zdravé potraviny, predovšetkým rastlinného pôvodu

Žijeme vo svete, keď i tie najzdravšie vyzerajúce potraviny prešli dôkladným priemyselným spracovaním. Tento trend už navyše trvá tak dlho, že nájsť dnes kvalitné potraviny, ktoré pochádzajú „zo zeme“, nie je vôbec jednoduché.

Preto si v rámci možností vyberajte potraviny v ich najprirodzenejšej, neupravenej podobe. Ideálne je, ak navyše patria do niekoľkých rôznych potravinových kategórií, majú rastlinný pôvod a zastupujú celú škálu farieb. Odborníci sa zhodujú na tom, že čím viac je potravina spracovaná, tým viac živín stratila.

V analýze vedcov z Yaleovej univerzity z roku 2014 bolo zistené, že tvrdenia o zdravotných prínosoch mnohých populárnych diét (vrátane palea!) sú prehnané. Jediné zistenie, na ktorom sa všetci zhodli?

„K zdraviu a prevencii chorôb rozhodujúcim spôsobom prispieva strava zložená z minimálne spracovaných potravín blízkych prírodnému stavu, prevažne rastlinného pôvodu.“

Staňte sa svojím najlepším šéfkuchárom

Prekvapilo by vás, koľko pridaného cukru a konzervantov obsahujú hotové dresingy a marinády z bežných obchodov s potravinami. Smutné navyše je, že mnohí vôbec netušia, aké jednoduché, zábavné a finančne výhodné môže byť, ak si ich vyrobíte doma. Chce to síce trochu cviku, jedlo však takto získa skvelú chuť a navyše vynikne rozmanitosť zdravých potravín.

Stačí trochu pohľadať na internete a ani sa nenazdáte, budete tvoriť vlastnú jedinečnú verziu klasickej šalátovej zálievky „vinaigrette“. A onedlho budete bravúrne zvládať čokoľvek od marinády až po marinaru!

A keď sme už pri varení, tu sú najobľúbenejšie jedlá z TikToku, ktoré rozhodne musíte vyskúšať.

Obohaťte jedlo skrytou zeleninou

Jasné, špagety s mäsovými guľôčkami možno medzi najvýživnejšie jedlo nepatria. Máte však za sebou dlhý deň, tak si zaslúžite nejakú tú dobrotu! Nikto z nás nie je dokonalý a v praxi nemožno čakať, že sa vždy rozhodneme pre stopercentne zdravú stravu. Trik spočíva v tom, že do jedla prepašujeme nejakú tú zeleninu, vďaka ktorej budú naše zdravé jedlá maximálne výživné, a dobroty, ktorými hrešíme, budú aspoň o niečo zdravšie.

Takže späť k spomínaným špagetám a mäsovým guľôčkam. Do omáčky vmiešajte veľké vrecko špenátu a sledujte, ako sa okamžite rozvarí. Takmer si ho nevšimnete. Už chápete, prečo má skrytá zelenina takú silu?

Ďalším šikovným nutričným trikom, ktorý patrí medzi naše obľúbené, je primiešať mrazenú zeleninu, napríklad brokolicu alebo karfiol, priamo k bežným ingredienciám smoothie, ako sú bobule alebo rastlinné mlieko. Neveríte nám? Ponúknite svojmu partnerovi, že mu pripravíte popoludňajšie smoothie, a uvidíte, či skrytú zeleninu objaví.

A po tipu na smoothie s utajenou zeleninovou zložkou prinášame niekoľko nápadov na večeru, s ktorou zaručene urobíte dojem.

Zásobte sa zdravými desiatami

Máte to tiež tak, že zlé rozhodnutia prichádzajú vo chvíľach, keď v dome nie je žiadne jedlo? Ochutnáme trochu tohto a tamtoho, ale nakoniec zistíme, že v celom dome nie je nič, čo by nás uspokojilo. Vzniknutý problém má potom jediné riešenie: okamžite si objednáme pizzu!

Prvým krokom je uvedomiť si, že sme ľudia a potrebujeme jesť. A niektorí z nás sa jednoducho bez desiatej nezaobídu! Hneď ako si pripustíte, že niečo zjesť musíte, je nutné mať pripravený výber zdravých možností! Ideálne sú zdravé desiate, ktoré vám naozaj chutia. Bude tak menej pravdepodobné, že chudák kel (ktorý i tak neznášate, čo si budeme klamať!) sa bude vzadu v chladničke krčiť mesiac a pol.

Objednajte si zdravšie varianty v Bolt Food

V tomto článku sme poukázali na to, aké dôležité je byť k sebe úprimný. A i keby sme všetci radi každý večer varili od základu, nie vždy je to možné: Bolt Food je tu teda pre tie dlhé dni, keď už toho máte nad hlavu a na varenie nemáte ani pomyslenie.

No ani objednávka v Bolt Food nemusí byť nutričný kompromis! Nemusíte si nechať voziť len junk food, je tu i široká škála zdravých možností. Stiahnite si mobilnú aplikáciu

a doprajte si zdravé a chutné jedlo zo svojej obľúbenej reštaurácie – alebo potraviny z Bolt Marketu, ktoré si môžete sami pripraviť – bez nutnosti opustiť byt!

Stiahnite si aplikáciu Bolt Food ešte dnes!

Zdieľať

Najnovšie príspevky