Idei de prânz pentru biroul de acasă

May 29, 2021

Share
lunch

Când lucrezi de acasă și prânzul se apropie, este foarte ușor să cazi în capcana rutinei cu aceleași sandvișuri neinspirate și salate simple.

Spre norocul tău, avem câteva rețete de prânz care te vor ajuta să pregătești ceva sănătos, ușor și delicios ce îți va da energie în acea cădere notorie de la mijlocul după-amiezii!

În continuare sunt prezentate câteva dintre rețetele noastre preferate de prânz. Sau, dacă încă nu ai servit micul dejun, îți oferim câteva sugestii de încercat.

Prânz sănătos 101: îmbogățește-ți salatele

Roagă pe oricine să îți sugereze opțiuni pentru un prânz sănătos, iar salatele vor ocupa primul loc aproape de fiecare dată. Și aceasta pe bună dreptate, pentru că ce poate fi mai sănătos decât un platou mare cu verdețuri? Datorită notelor ridicate primite la capitolul sănătate, salatele au totuși o reputație fiind plictisitoare și fade.

Din fericire pentru tine, avem câteva opțiuni pentru a îmbunătăți salatele:

  • Nu te forța să mănânci ceva doar pentru că este sănătos. Diversitatea produselor nutritive și totuși delicioase înseamnă că nu trebuie să te oprești la a mânca ceva ce urăști, chiar dacă este considerat un ”superaliment”. Ne referim la voi, frunze de salată!
  • Mănâncă un curcubeu. Întreabă orice dietetician sau doctor în nutriție, iar ei te vor încuraja să consumi zilnic o varietate cât mai mare de culori ale fructelor și legumelor.

Aceasta nu doar îți vor oferi o varietate largă de nutrienți pe tot parcursul dietei zilnice, dar te și asigură că nu rămâi blocat în rutina salatelor. Suplimentar, ca bonus, vei avea un conținut colorat pentru postările pe pe Instagram din perioada prânzului!

  • Devino un maestru al dressingurilor. Marile nume în materie de dressinguri de salată nu doresc să știi că aproape toate sosurile de salate pe care le găsești la rafturile din magazine – da, chiar și acelea așa-numite ”sănătoase” – conțin zaharuri, conservanți și alte ingrediente procesate. 

Vestea bună este că poți face o vinegretă delicioasă și sănătoasă cu doar trei sau patru ingrediente pe care probabil le ai deja în bucătărie.

Doar combini uleiul preferat de măsline cu suc proaspăt stors de portocală sau oțet balsamic. Mai departe, doar lași creativitatea și papilele gustative să preia conducerea!

Încearcă această rețetă pentru prânz: un bol imens de bunătate 

Indiferent că le numești boluri de bunătate, bol buddha, bol poke sau chiar bol burrito, nimeni nu poate nega că acest umil vas de bucătărie a cunoscut o adevărată evoluție în ultimii ani.

Am acoperit doar câteva dintre numele la modă care cad sub umbrela acestui fenomen culinar, dar înainte de a fi copleșiți, ideea este foarte simplă!

  1. Pornește cu o bază, precum orezul brun sau alb, tăiței, sau super alimente bogate în nutrienți, precum quinoa, grâu sau hrișcă.
  2. Alege proteine, precum pui prăjit, somon sau poate tofu asezonat sau boabe de fasole neagră, pentru variante vegetariene.
  3. Mai departe, construiește un curcubeu de bunătăți vegetale: roșii suculente, morcovi rași, ardei galbeni, varză roșie și mult, mult verde – felii de avocado, spanac, broccoli, sparanghel la grill sau varză de bruxelles prăjită, dacă îți plac. 
  4. Deasupra, pune puțin sos sriracha sau teriyaki, sau poate chiar iaurt cu usturoi, dacă alegi note mediteraneene. 
  5. Finalizează totul cu câteva semințe de susan, dovleac sau floarea soarelui presărate pentru o parte crocantă și sănătoasă și poate chiar ierburi proaspete sau muguri. 

Aceasta este o opțiune de prânz cu arome la fel de vibrante precum aspectul! Avantajul suprem este că poți pregăti câteva ingrediente la începutul săptămânii, astfel încât să le pui împreună repede și să te bucuri de ele la prânz.

Regândește-ți sandvișurile

Sandvișurile au fost de mult timp un punct de referință pentru prânz datorită portabilității ușoare și pentru că nu ai nevoie de niciun tacâm – doar mâna și gura.

Dezavantajul sandvișurilor este că, pe cât de delicioase și versatile ar fi în multe privințe, variantele mai tradiționale nu sunt tocmai sănătoase. Astfel, dacă ai crescut cu produse din carne procesată și brânzeturi, îngrămădite între două felii de pâine unse cu maioneză, ar fi cazul să regândești modul în care prepari sandvișurile.

O lipie sănătoasă de grâu poate fi o alternativă excelentă pentru pâinea feliată. Lipiile sunt de asemenea fantastic de versatile și este ușor și amuzant să găsești ingrediente complementare.

Rulourile de primăvară vietnameze sunt o altă idee ușoară de prânz care vine cu o ocazie fantastică de a încorpora o grămadă de legume proaspete în dieta ta într-un mod incontestabil de delicios. Iar dacă încerci să reduci carbohidrații, lipiile de salată sunt la modă ca o alternativă fără carbohidrați pentru rețetele tale preferate de prânz, cum ar fi ton, pui sau chiar salată de fructe de mare.

Nu ai idei de prânz? Te ajutăm noi! 

Ai o zi plină? Un frigider gol? Nici cea mai vagă idee ce să mănânci la prânz? Nu este nevoie să flămânzești dacă ne lași pe noi să fim eroul zilei! Deschide aplicația Bolt Food și vei găsi o paletă variată de opțiuni sănătoase și delicioase din partea restaurantelor tale preferate.

Cu toate acestea, veștile bune sunt pe cale să devină și mai bune! Multe dintre restaurante oferă promoții în perioada prânzului în aplicația Bolt Food, dar trebuie să te grăbești, pentru că timpul și cantitățile sunt limitate și de obicei se vând repede!

Îndată ce te-ai decis, un curier Bolt îți poate aduce mâncarea chiar la ușă, sau poți lua o scurtă pauză și să ridici mâncarea chiar tu. Decizia îți aparține.

Meriți un prânz sănătos azi! Descarcă aplicația Bolt Food

RO_Eater CTA Banner

Share

Articole recente