Decorar ovos da Páscoa com tintas naturais

April 13, 2022

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Decorated easter eggs

Procuras uma atividade para as férias da Páscoa? O que é que pode ser mais divertido do que dar uma corzinha ao cesto dos ovos? 

Há muitas formas de decorar os ovos da Páscoa. Por exemplo: pintá-los com marcadores, pôr-lhes autocolantes ou tingi-los com um kit de coloração. Mas podes recorrer a uma forma divertida e mais natural de lhes dar cor, usando legumes, bagas, especiarias ou outros ingredientes que tenhas na cozinha.

Nós dizemos-te de que ingredientes precisas e como podes preparar os ovos, de forma a realçar as cores que utilizares.

10 ingredientes para decorar os ovos da Páscoa

Podes experimentar com os alimentos que quiseres, mas deixamos-te aqui dez com provas dadas!

Casca de cebola. Coze os ovos com casca de cebola para uma coloração castanho-dourada. Como alternativa, podes prender a casca à volta dos ovos antes de os cozeres para dar um aspeto mais laranja-amarelado com padrão mármore. Também podes experimentar cebola roxa para tons mais vívidos!

Beterraba. Provavelmente, já sabes que a beterraba mancha tudo aquilo em que toca com pigmentos de um roxo intenso. Está na hora de lhes dar uso. Com a beterraba, obténs uma boa variedade de tons, desde o roxo escuro ao vermelho-ferrugem.

Mirtilos. Os mirtilos têm um tom azul arroxeado graças às antocianinas (um pigmento). Recorre ao sumo de mirtilo (frescos ou congelados) para tingir os ovos com tons azuis escuros. 

Framboesas. Utiliza framboesas frescas ou congeladas para obter uma cor vermelho-lilás.

Cenoura. A cenoura por si só não é suficientemente forte para produzir uma tinta laranja, mas vai dar aos teus ovos uns tons exóticos de amarelo com nuances de verde-azeitona.

Espinafres. Quem diria? Os espinafres não servem só para ficar presos nos dentes, também dão um brilho verde claro aos teus ovos da Páscoa.

Couve roxa. Tens mesmo de experimentar isto! O mundo das cores naturais está cheio de surpresas. Ao contrário do que o nome sugere, a couve roxa cria uma tinta fúcsia que dá uma cor turquesa incrível ou azul-cobalto aos teus ovos.

Café. O café parece uma boa maneira de chegar a uma cor castanho-escura. Na verdade, larga mais um castanho chocolate-de-leite.

Chá. Experimenta usar chá preto para tons castanhos, chá de hibisco para tons avermelhados ou verdes-azulados, chá de camomila para amarelos e de lavanda para verdes.

Especiarias. Perfeitas para colorir naturalmente os ovos da Páscoa. O pó de caril dá-lhe um tom laranja claro, a paprika puxa mais para o laranja escuro e o açafrão pode dar-te um ovo dourado! O pó de chili consegue criar tons vermelhos/acastanhados, mas cuidado com os vapores!

Duas formas de pintar ovos da Páscoa 

Existem duas formas de pintar os ovos da Páscoa. A primeira envolve cozer ou voltar a cozer os ovos com uma solução. Com este método, a cor adere melhor, mas a casca pode partir.

A forma mais segura de tingir os ovos da Páscoa é mergulhá-los num líquido colorido.

Do que é que precisas para fazer uma tinta natural para tingir os ovos da Páscoa:

  • Um tacho;
  • 500 ml de água;
  • Legumes, bagas ou especiarias;
  • Uma colher de sopa de sal e outra de vinagre.

Só precisas de levantar fervura do líquido e deixá-lo em lume brando durante 30 minutos.

Verifica se a solução é mais escura do que a cor pretendida, antes de coar o líquido. Depois, imerge os ovos cozidos e mantém-nos cobertos durante o tempo que for necessário.

Se ferveres a água, junta-lhe o vinagre e/ou o sal para evitar que os ovos partam. E, se quiseres comer os ingredientes que sobrarem, junta o vinagre ao líquido coado. 

O vinagre ajuda bastante a fixar a cor aos ovos. Quanto mais vinagre usares, mais saturadas ficarão as cores. Mas não exageres  — uma colher por tigela deverá ser suficiente. Também podes usar outros ingredientes ácidos, como o sumo de limão, por exemplo.

Dica: os ovos e a água devem estar mais ou menos à mesma temperatura, para evitar fissuras. Mas não deixes os ovos fora do frigorífico durante muito tempo, se os quiseres comer. 

Como obter a cor desejada para os ovos da Páscoa

Dependendo do tipo de saturação pretendida, podes submergir os ovos na tinta durante dois minutos para um tom pastel ou deixá-los imersos durante a noite no frigorífico, para uma cor mais carregada.

Alguns pigmentos podem acabar por entrar no ovo e passar para a clara. Mas, visto que os ingredientes são naturais, podes fazê-lo para dar mais cor aos teus pratos durante a Páscoa!

Deixa os ovos na mistura durante cerca de 30 minutos para uma cor mais intensa.

Dica: Usa uma caixa de ovos vazia para deixar a tinta da casca a secar durante 30 a 60 minutos. Se secares os ovos com um pano ou com um papel, a cor pode ficar mal distribuída.

Mistura e combina as cores 

Podes misturar os ingredientes para obter cores mais intensas ou para criar novas tonalidades.

Por exemplo, junta açafrão ao laranja para obteres um amarelo mais forte ou um laranja-amarelado.

Ou põe açafrão na couve roxa para ficares com tinta verde. Experimenta!

Ovos da Páscoa com padrões

Para além das cores, também podes criar padrões. Cria texturas com pétalas de flores, folhas, ervas, sementes ou agulhas de pinheiro antes de tingir o ovo. Lembra-te de molhar o ovo, a água ajuda a colar os enfeites.

Dependendo dos adornos, podes usar pano, corda, elásticos com gaze, morim ou pedaços de meias de nylon para fixar as decorações e ficares com um padrão mais evidente. 

Também podes usar elásticos para criar padrões. Mete os elásticos à volta do ovo antes de o mergulhares na tinta. Quando secar, tira-os com cuidado e ficas com um padrão em teia altamente! Para um ovo com várias cores, podes cobrir outras áreas e voltar a mergulhar o ovo noutra cor.

A lã da avó também é um ótimo recurso para decorar os teus ovos. As lãs antigas (naturalmente coloridas) tendem a largar naturalmente a cor e ajudam-te a criar padrões incríveis. Experimenta! Podes usar fio de lã de cores mais garridas para prender outros ingredientes aos ovos.

Mete óleo nisso

Uma última dica: quando estiverem frios e secos, usa óleo ou manteiga para dar mais brilho aos ovos!

Colorir ovos da Páscoa com ingredientes naturais requer algum treino e nunca sabes bem que cor é que vais obter. Mas a surpresa faz parte do processo!

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