Kā izbaudīt veselīgu ēdienu un palutināt garšas kārpiņas

November 10, 2021

Dalīties

Ja Tu kaut nedaudz līdzinies mums, tad pēdējā laikā Tev pavisam noteikti ir sācis šķist, ka pārāk daudz laika pavadi, uzturoties telpās un skatoties “krimiķus”… Un našķojoties.

Šādi ieradumi nav tie veselīgākie, un Tu lieliski zini, ka jutīsies daudz labāk, atsākot veselīgāku dzīvesveidu. Bet doma par to, ka jāatsakās no gardiem našķiem, īpaši nemotivē. “Varbūt tomēr no rītdienas? Arī nākamā pirmdiena izskatās daudzsološi…” Un nekas nemainās.

Ja tas izklausās aizdomīgi pazīstami, tad mēs esam klāt ar padomiem, kā izbaudīt veselīgu ēdienu un lutināt savas garšas kārpiņas.

Izvēlies neapstrādātus, augu valsts produktus

Mēs dzīvojam laikos, kad pat visveselīgākā izskata ēdiens ir piedzīvojis vairākkārtēju apstrādi, kuras laikā tas papildināts ar ķīmiskiem stabilizētājiem un saldinātājiem. Nav ne jausmas, kurā tieši brīdī svaigu un no dobes nākušu produktu iegāde kļuva tik nepopulāra.

Biežāk izvēlies produktus, kas ir dabiski un pēc iespējas mazāk apstrādāti ar dažādiem ķīmiskiem “uzlabotājiem”. Iegūsi bonusa punktus, ja izvēlēsies produktus dažādās pārtikas grupās, kategorijās. Jo dažādāk un (dabiski) krāsaināk, jo labāk! Eksperti piekrīt – jo vairāk produkts tiek apstrādāts, jo vairāk uzturvielu tas šī procesa laikā zaudē.

2014. gadā veiktā Jēlas Universitātes analīze liecina, ka daudzu populāru diētu ieguvums ir pārmērīgi pārspīlēts (piedod, Paleo!). Kāds ir viņu atzinums?

“Diēta, kurā tiek izmantoti pēc iespējas dabiskāki, kā arī augu valsts produkti, viennozīmīgi var tikt saistīta ar veselības stāvokļa uzlabošanos un saslimšanu aizkavēšanu”.

Kļūsti pats par savu šefpavāru

Tu būtu ļoti pārsteigts, uzzinot, cik daudz pievienotā cukura un konservantu atrodami pārtikas veikalos nopērkamajās salātu mērcēs un marinādēs. Bēdīgākais gan ir tas, ka to pagatavošana patiesībā ir gaužām vienkārša un aizraujoša. Turklāt paša gatavota mērce vai marināde bieži vien ir izmaksu ziņā lētāka nekā veikalos nopērkamā. Nepieciešams vien nedaudz prakses, un jau drīz varēsi papildināt savus ēdienus ar garšām, kas lieliski piestāv dabiskiem un veselīgiem produktiem.

Dažas minūtes internetā, un esi gatavs doties uz virtuvi pagatavot savu versiju klasiskajai vinegreta mērcei. Pats nepamanīsi, kad teju ar aizvērtām acīm jau varēsi pagatavot gan marinādi, gan klasisku itāļu mērci!

Noslēp ēdienā kādu dārzeni

Varbūt makaroni ar gaļu nav tas uzturvielām bagātākais ēdiens. Bet… Tu esi izturējis garu un stresa pilnu dienu, tādēļ esi pelnījis palutināt sevi ar kaut ko tik ātri un vienkārši pagatavojamu! Neviens no mums nav perfekts, un nav reāli piespiest sevi pieņemt tikai 100% veselīgus lēmumus, kad runa ir par ēdienu. Bet ir kāds triks! Pievieno ēdienam dārzeņus. Tādējādi jau iecienītie “man šodien bija nelāga diena” ēdieni kļūs gan veselīgāki, gan liks justies mazāk vainīgam.

Atgriežoties pie makaroniem ar gaļu. Piemaisi gaļai vairākas lielas saujas ar spinātiem vai smalki pierīvē burkānus. Kad makaroni un gaļa būs sajaukti kopā, vairs pat neatcerēsies, ka ēdienā paslēpts kāds veselīgs pārsteigums. Piekritīsi, ka tas tiešām ir efektīvi?

Mums gan azotē slēpjas vēl kāds triks. Ja esi iecienījis smūtijus, tad sablendē nedaudz saldētu dārzeņu (piemēram, brokoļu vai puķkāpostu) ar savām iecienītākajām ogām un augu izcelsmes pienu. Netici? Pagatavo savai otrajai pusītei šādu pēcpusdienas smūtiju un neko nesaki. Varam saderēt, ka paslēptos dārzeņus neviens nepamanīs.

Veido veselīgu našķu krājumus

Piekritīsi, ka visbiežāk pēc neveselīgiem gardumiem roka stiepjas tad, kad mājās nav veselīgu alternatīvu? Kad mazliet esi paskrubinājis vienu našķi, tad otru, beigās tāpat nonāc pie secinājuma, ka Tevi šobrīd glābt spētu vien karsta, kūpoša un garda pica!

Tev nāksies vien atzīt, ka mēs esam cilvēki, un cilvēkiem ir jāēd. Un dažiem no mums ļoti patīk našķoties! Ja pieņemsi to, ka našķēšanās ir neizbēgama, varēsi sagatavoties šiem brīžiem un laicīgi sagādāt veselīgas alternatīvas! Protams, izvēlies našķus, kas Tev garšo. Kad našķoties kāre būs apmierināta (un veselīgi!), būs vieglāk pievērsties arī ne tik aizraujošajiem Briseles kāpostiem, kas pretējā gadījumā savu galu sagaidītu ledusskapja dzīlēs.

Pasūti veselīgas maltītes ar Bolt Food

Šajā rakstā mēs vairākkārt esam uzsvēruši, ka ir būtiski pret sevi būt godīgam. Ikvienam no mums gribētos teikt, ka visas maltītes gatavojam mājās svaigas. Un paši. Bet… Bolt Food ir paredzēts tieši tādām dienām, kad esi pārāk piekusis, lai gatavotu ēst.

Bolt Food ir pieejamas daudzas gardas un veselīgas maltītes, tādēļ Tavas izvēles iespējas ir ļoti plašas! Lejupielādē lietotni un palutini sevi ar veselīgu un gardu ēdienu no iecienītākā restorāna, pat nepieceļoties no dīvāna!

Lejupielādē Bolt Food jau šodien!

Dalīties

Pēdējie ieraksti