Les meilleurs en-cas pour une journée sur la route

August 05, 2021

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Best snacks_apple and string cheese

Lorsque vous passez beaucoup de temps derrière le volant, il peut être facile de tomber dans de mauvais travers alimentaires. Vous vous arrêtez faire le plein et hop ! vous prenez une barre de chocolat. Vous allez parfois même au fast-food le plus proche pour prendre à emporter. Tous ces mauvais choix ont des conséquences et peuvent nuire à votre santé. Mais rester en forme et en bonne santé même en passant la journée sur la route n’a pas être difficile – et vous ne devez pas non plus vous laisser mourir de faim !

Il existe des millions d’idées de collations saines à acheter ou à faire soi-même. Voici une liste de nos meilleurs en-cas.

Pois chiches rôtis : le roi des légumes à haute teneur en protéines

Les pois chiches sont un aliment incroyablement polyvalent. Ils sont ultra-sains, emballés avec des fibres et l’une des options végétariennes les plus riches en protéines dans le monde végétal.

Les pois chiches sont connus pour être la vedette des plats composés de houmous. Mais dernièrement, ils se sont réinventés en devenant une collation salée à part entière, irrésistiblement croquante. Si vous n’avez pas encore essayé les pois chiches rôtis, c’est le moment !

Rôtir un gros lot de pois chiches est vraiment simple. Tout ce dont vous avez besoin sont 3 ingrédients de base :

  • Pois chiches cuits ou en conserve ;
  • Huile d’olive extra vierge ;
  • Une pincée de sel.

Préchauffez maintenant le four à 220°.

Ensuite, égouttez et rincez vos pois chiches sous l’eau froide, puis étalez-les sur une serviette de cuisine propre et épongez délicatement. Il est important de s’assurer qu’ils sont aussi secs que possible à ce stade de la recette car les pois chiches humides ne croustillent pas.

Déposez maintenant les pois chiches sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson puis arrosez d’huile d’olive et d’une pincée de sel. Assurez-vous que tout est réparti uniformément sur la plaque et mettez-la au four pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les pois chiches soient croustillants.

Retirez du four, mélangez avec vos épices préférées et savourez ! Conservez-les à la température ambiante et mangez-les environ un jour après la torréfaction pour obtenir une meilleure texture et saveur.

Duo de Babybel® et de pommes : explosion de nutriments

Le Babybel® est une collation qui ne vieillit pas ! C’est amusant et simple à manger mais c’est aussi riche en lait et faible en calorie. Le combo gagnant vous ne trouvez pas ?

Ajoutez à votre Babybel® des tranches de pommes (lorsque c’est la saison) et vous obtiendrez une collation délicieuse qui regorge de gras sains, de protéines et de glucides complexes. De quoi vous garder rassasié pendant des heures !

Apportez votre propre mélange de fruits séchés

Vous pouvez bien entendu acheter un mélange de fruits séchés mais nous vous suggérons de faire le vôtre. C’est plus sain, plus économique – et aussi super-amusant et facile à faire!

Pour créer le mélange parfait, choisissez quelques-unes de vos noix préférées comme les amandes, les arachides ou les noix de cajou. Ajoutez des glucides comme des mini bretzels, des biscuits au riz ou des morceaux de granola. Saupoudrez de quelques fruits séchés – les raisins secs sont les ingrédients de choix, mais les canneberges ou les cerises séchées feront aussi l’affaire.

Vous pouvez également choisir l’exotisme avec la mangue séchée, la papaye, la noix de coco ou encore la banane ! Les graines, comme le tournesol ou la citrouille, sont une excellente source de protéines supplémentaires. Et pour satisfaire votre palais sucré, n’oubliez pas d’ajouter quelques morceaux de chocolat noir de haute qualité.

Emballez dans un contenant hermétique et servez-vous en une poignée la prochaine fois que vous aurez envie d’un quatre heures gourmand !

Les œufs durs : la collation ultime à haute teneur en protéines

Les œufs sont fantastiques car ils sont une source de protéines peu coûteuse et ultra polyvalente. Ils sont également pleins de vitamines et de minéraux comme les vitamines B, le zinc et le calcium. Mais il n’y a aucune raison pour que les œufs soient uniquement cantonnés au déjeuner !

Les œufs durs sont une excellente collation sur le pouce car ils sont faciles à manger et remplissent votre ventre.

Voici comment préparer un lot d’œufs durs parfaits :

  • Remplir une casserole d’un quart d’eau froide ;
  • Déposer 6 à 12 œufs (en douceur !) en une seule couche au fond de la casserole ;
  • Ajouter un peu plus d’eau pour que les œufs soient couverts d’au moins un pouce ou deux d’eau ;
  • Chauffer la casserole à feu vif et porter l’eau à ébullition complète ;
  • Éteindre le feu, mais garder la casserole sur le brûleur chaud ;
  • Couvrir et laisser chauffeur de 10 à 12 minutes ;
  • Retirer les œufs à l’aide d’une cuillère fendue et les déposer dans un grand bol d’eau glacée ;
  • Peler les œufs sous l’eau courante et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Il est temps d’augmenter vos revenus !

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